Ингредиенты обязательные: Маш - 1 кг; сало баранье - 400 г, или масло растительное хорошее и без запаха - 350 г; мясо - 1 кг; морковь - 600 г; лук - 500-600г; соль; приправы. Ингредиенты по вашему усмотрению: бараньи почки - пара; курдючная оболочка - 300 г; фасоль белая - 250 г; курага - 8-10 шт.; алыча сушённая - пригоршня или барбарис - столовая ложка.
Маш кичири
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться