Черкесы возделывают просо и немного полбу. Полбой они кормят своих лошадей, а в случае голода она служит им самим вместо хлеба, а также они приготавливают из нее полуперебродивший напиток «фада».
Г. Ю. Клапрот о земледелии
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться