Для исторического взгляда на любое традиционное общество ключом к пониманию служит его семейная структура. У адыгов (черкесов) семья была не просто ячейкой общества — это была неприступная крепость чести, стройная школа жизни и микроскопическая модель всего мироздания согласно Адыгэ Хабзэ —

Свадьба — самый радостный и ожидаемый праздник в жизни. Но именно здесь, на стыке личного счастья и общественной традиции, сегодня разворачивается самая острая битва за культурную идентичность. Адыгское джэгу, столетия бывшее строгим и гармоничным ритуалом, на современных свадьбах зачастую

Адыгейский сыр — любимец многих за свой мягкий, чуть солоноватый вкус и нежную, слегка рассыпчатую текстуру. Часто, выбирая его, мы задумываемся: «А много ли в нём жира? Полезный ли он?». Страх перед словом «жир» — один из самых стойких мифов в питании. Но настало время разобраться: жир жиру рознь.

В самом сердце Кавказа, среди величественных гор и плодородных долин, живёт народ, чья история неотделима от этой земли. Адыги (черкесы) — не просто население, а автохтонный, то есть коренной, народ Северо-Западного и Центрального Кавказа. Их присутствие здесь уходит в глубь тысячелетий, формируя

Кто это: Главный распорядитель танцев, обычно уважаемый, физически крепкий мужчина с безупречной репутацией, отличным знанием этикета и железной волей. Он не был старшим по возрасту, но обладал непререкаемым авторитетом на время игрища. Ему помогали помощники и музыканты. Его роль и значение: